Запеканка из риса и тыквы

Требуется: 1 кг тыквы, 3 стакана молока, 3/4 стакана риса, 5-6 яиц, 5 ст. л. сливочного масла, 1/2 стакана сахара.

Способ приготовления. Тыкву очистите от кожицы и мелко нарежьте, влейте 200-300 г воды и варите до тех пор, пока тыква не станет мягкой. Добавьте молоко, рис (его необходимо хорошо промыть) и варите 20-25 мин. После этого массу охладите, положите яйца, растопленное сливочное масло, сахар и тщательно перемешайте. Массу выложите в форму, смазанную маслом, посыпанную молотыми сухарями, и запекайте в духовке.

Комментарии

16.10.2009, Оксана:
спасибо за рецепт!!! очень вкусно! у нас дома никто не любит тыкву,но запеканку съели с удовольствием и просят еще!

Добавить комментарий

Имя:
Комментарий:	все html-теги будут вырезаны
Код:	=