Белокочанная капуста под молочным соусом

Требуется: 1 кг капусты, 1 стакан молока, по 1 ст. л. муки и натертого сыра, 3 ст. л. масла.

Способ приготовления. Кочан капусты разберите на отдельные листья и варите в подсоленной воде 25-30 мин. После чего откиньте на сито, отожмите и каждый листок сложите в виде конверта. Подготовленную капусту обжарьте в масле, залейте молочным соусом, посыпьте тертым сыром, сбрызните маслом и запекайте в духовом шкафу 10-15 мин.

Чтобы приготовить молочный соус, муку прожарьте в масле и разведите горячим молоком, вливая его постепенно. Соус варите, непрерывно помешивая, 10 мин, затем посолите по вкусу.

Комментарии

Добавить комментарий

Имя:
Комментарий:	все html-теги будут вырезаны
Код:	=