Морковная запеканка с творогом

Требуется: 500 г моркови, 30 г творога, 3 ст. л. манной крупы, 2 яйца, 2 ст. л. сахара, 2 ст. л. молотых сухарей, 1 ст. л. масла, 3/4 стакана сметаны.

Способ приготовления. Очищенную и промытую морковь тонко нарежьте ломтиками или соломкой, сложите в кастрюлю, залейте горячим молоком, добавьте масло, сахар, соль, накройте крышкой и тушите до готовности. на среднем огне, помешивая, чтобы морковь не пригорела. Подготовленную морковную массу смешайте с протертым творогом, добавьте сахар. Все размешайте и выложите на смазанную жиром и посыпанную сухарями сковороду или противень. Разровняйте, смажьте сметаной, посыпьте молотыми сухарями, сбрызните маслом и поставьте в духовку на 30-35 мин для запекания. Отдельно к морковной запеканке с творогом можно подать сметану или сливочное масло.

Комментарии

25.06.2009, gurman:
Кажется, в рецепте ошибка. Логичней, да и вкусней пожалуй, 300 гр. творога, а не 30. И подготовленную морковь смешать с творогом И ЯЙЦАМИ + все остальное и тогда уж выпекать. Можно добавить ванилин. Очень вкусно!!!

10.01.2010, Марина:
И куда девать манную крупу тоже не понятно

Добавить комментарий

Имя:
Комментарий:	все html-теги будут вырезаны
Код:	=