Картофель, запеченный с сыром и мускатным орехом

Требуется: 1 кг картофеля (нерассыпчатых сортов), 100 г твердого сыра, 100 г сырокопченой колбасы или салями, 250 г сливок, черный перец, молотый мускатный орех, 1 зубчик чеснока, зелень, соль.

Способ приготовления. Картофель почистите, нарежьте тонкими дольками и отварите в кипящей подсоленной воде до полуготовности. Полученные кружочки картофеля откиньте на дуршлаг и дайте воде стечь. Включите духовку и разогрейте ее до 200 °С.

В форму для выпечки положите половину всего вареного картофеля, сверху посыпьте тертым сыром, сверху положите колбасу, нарезанную тонкой соломкой. Повторите слои в той же последовательности. Поставьте форму в духовку.

Приготовьте соус. В небольшой мисочке смешайте сливки, тертый чеснок, мускатный орех и перец. После того как картофельная запеканка будет готова, полейте ее соусом и украсьте мелко нарезанной зеленью.

Комментарии

30.06.2011, Вика*:
Спасибо огромное,за рецепт)Надо попробовать)*

31.07.2011, Сергей:
Спасибо,попробую на днях)

22.10.2011, аня:
интересный и простой рецепт, спасибо!

Добавить комментарий

Имя:
Комментарий:	все html-теги будут вырезаны
Код:	=