Ячменная запеканка

Требуется: по 1 стакану ячменя (перловой крупы) и фасоли, по 200 г помидоров и шампиньонов, 50 г тертого сыра, 1/2 стакана оливкового масла, зелень петрушки, базилика, укропа, соль.

Способ приготовления. Перловую крупу отварите до полуготовности. Фасоль замочите на несколько часов в холодной воде, а затем сварите до мягкости. Шампиньоны отварите до полуготовности и поджарьте в масле до образования румяной корочки. Помидоры ошпарьте кипятком и нарежьте кружочками. Противень смажьте маслом и слоями уложите ячменную крупу, помидоры, фасоль, зелень, шампиньоны, лук и тертый сыр. Запекайте в духовом шкафу до готовности. Отдельно подайте сливки и соевый соус.

Комментарии

Добавить комментарий

Имя:
Комментарий:	все html-теги будут вырезаны
Код:	=