Запеканка из тыквы и яблок

Требуется: 1 кг тыквы, 4-5 яблок, 3 яйца, 1/2 стакана манной крупы или 1 стакан измельченных пшеничных сухарей, 2 ст. л. масла, 1 стакан сметаны.

Способ приготовления. Тыкву очистите от кожицы, удалите семена, после чего натрите на терке, сложите в кастрюлю, добавьте масло, немного молока, закройте крышкой и варите. Во время варки добавьте натертые яблоки. После того как готовая масса остынет, добавьте в нее измельченные сухари или замоченную в молоке манную крупу, растертые с сахаром яичные желтки, соль, хорошо перемешайте, добавьте взбитые белки и снова перемешайте. Выложите в смазанный маслом и посыпанный тертыми сухарями противень или миску, сбрызните маслом и запекайте в духовке. Отдельно к запеканке подайте сметану.

Комментарии

30.10.2009, Вера:
Отличное блюдо к Хэллоуину=)

Добавить комментарий

Имя:
Комментарий:	все html-теги будут вырезаны
Код:	=