Творожная запеканка с помидорами

Требуется: 6 яиц, 1/2 кг жирного творога, 1 кг помидоров, 300 г лука, 30 г сливочного масла, 2 ст. л. молока, зелень петрушки или укропа, сахар, черный молотый перец, соль.

Способ приготовления. Яйца хорошо взбейте с сахаром, солью и маслом. Творог вымесите до однородной массы и смешайте с яйцами. Зелень петрушки или укропа порубите как можно мельче, лук ошпарьте кипящей водой, мелко порубите и смешайте с маслом и творогом. В небольших порционных сковородах разогрейте сливочное масло и выложите творог, сделав ложкой углубление в центре. Выпекайте до светло-золотистого цвета в духовом шкафу на медленном огне.

Помидоры ошпарьте кипящей водой, снимите с них кожуру, разрежьте на две половинки, каждую из них положите на горячую готовую запеканку. Посыпьте помидоры зеленью и положите ложечку масла.

Комментарии

Добавить комментарий

Имя:
Комментарий:	все html-теги будут вырезаны
Код:	=